【意大利語(yǔ)】喜歡品酒的你，這些酒標(biāo)上常見(jiàn)的意大利語(yǔ)詞匯都認(rèn)識(shí)嗎？
意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國(guó)家之一，意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國(guó)。意大利這個(gè)神秘而典雅的國(guó)度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。
意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過(guò)了3000年。古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國(guó)（埃娜特利亞）。實(shí)際上，埃娜特利亞是古希臘語(yǔ)中的一個(gè)名詞，意指意大利東南部。據(jù)說(shuō)古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場(chǎng)時(shí)，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國(guó)傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開(kāi)端。
下面這些酒標(biāo)上常見(jiàn)的意大利語(yǔ)你都認(rèn)識(shí)嗎？
Vino Tinto 紅葡萄酒
Vino Blanco 白葡萄酒
Rosate, Vino 玫瑰紅酒
Vino Roso 玫瑰紅酒
Abbocato 甜酒
Amabile 微甜酒
Amaro 略帶苦味的酒
Secco 干葡萄酒
Ascutto 干酒 (也就是不含糖份的意思，亦寫成Secco)
Demi-Sec 半干葡萄酒
Extra-Dry 特干葡萄酒
Asti 氣泡葡萄酒
Spumante 氣泡葡萄酒
Superiore 表示酒精濃度較高
Ripasso 表示口感較重
Dolce 甜
Abboccato 微甜
Amabile 中度甜酒
Asciutto, Secco 不甜
Vino novella 新酒
Invecchiamento 陳釀
Straveccio 陳酒
Imbottigliato 裝瓶
Imbottigliato dal viticultore 或 Imbottiglato all' origine
指葡萄酒為酒農(nóng)自行于酒莊內(nèi)裝瓶的
Imbottigliato dalla cantina sociale
印有此標(biāo)示的葡萄酒為大型葡萄酒廠所釀制
Imbottigliato dai produttori Riuniti
印有此標(biāo)示的葡萄酒為葡萄酒農(nóng)合作社所共同釀制裝瓶的
Nel' Origine 在酒莊內(nèi)完成裝瓶
Commerciante 葡萄酒之中盤商
Prodotta 產(chǎn)制
Millesimo 葡萄酒之年份
Annata 釀酒年份
Vendemmia 葡萄收獲年份
Cantina 酒莊/酒窖/酒廠
Cantlna sociale 合作社
Cooperativa viticola 酒農(nóng)合作社
Uva 葡萄
Vite 葡萄樹(shù)
Vigneto 葡萄田
Vigneto/Vigna 特定之葡萄田
Fattoria, Tenuta 葡萄園
Tenuta 葡萄酒莊
Vendemmia 葡萄收成
Origine 產(chǎn)地
Botti 木桶
Quercia 橡木
Fusto 木桶
Tappo 軟木塞
Classico 古典 (用于DOC或是DOGG，產(chǎn)區(qū)名稱后冠以此字，表示該產(chǎn)區(qū)地勢(shì)最優(yōu)越的地方。)
Vino da －TavoIa 日常餐酒（無(wú)產(chǎn)區(qū)管制標(biāo)示），相當(dāng)于法國(guó)VDT
DOC 法定產(chǎn)區(qū)酒，相當(dāng)于法國(guó)AOC
DOCG 高級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒，意大利酒最高級(jí)
Indicazione Geoarafica Tipica
IGT級(jí)別是指該酒沒(méi)有一定按照該法定產(chǎn)區(qū)的嚴(yán)格規(guī)定種植葡萄品種和釀酒。但由于生產(chǎn)的自由度較大，所以其中有不少表表者的質(zhì)量是意大利的頂級(jí)酒，可媲美法國(guó)的列級(jí)名莊。
Superiore 一般指葡萄酒的酒精濃度高于法定最低標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒或經(jīng)過(guò)兩年以上橡木桶培養(yǎng)儲(chǔ)存。
康橋小語(yǔ)種
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